Infuzija kore biljke China Calisaya (čita se Kee-nah Kalisaja) koja je poreklom sa Anda, u alkoholu i prirodnom voćnom šećeru stvara ovaj jedinstveni osnažavajući liker. Ukus je sladak sa intenzivnim aromama karamele, začinjen mirisima kafe, i začinima poput cimeta i muskatnog oraščića.

Kee-nah se naširoko koristio posebno za vreme engleske kolonijalne dominacije u Indiji, dodavan je vodi kako bi se sprečila malarija. Zbog toga se i danas konzumira.

Cinchona (Cinchona Calisaia) je biljka rodom iz prašume Anda koja se od Kolumbije do Bolivije spušta do Amazonije. Koru od drveta Kee-nah su indijanci iz Perua koristili kao lek protiv malarijske groznice. U biljnoj medicini se kora kee-nah još uvek propisuje kao tonik, stimulator probave i smanjuje temperaturu; takođe je korisna u lečenju anemija, probavnih smetnji, gastrointestinalnih poremećaja i nedostatka apetita; konačno je indicirano za prevazilaženje stanja opšte iscrpljenosti.

Karakteristike

• Naziv vinarije i etikete: Poli Eliksir China 0.7
• Zapremina: 0.7l
• Vrsta destilata: Liker
• Sirovina: Cincona
• Zemlja porekla: Italija
• Region: Veneto
• Procenat alkohola: 21%
• Temperatura serviranja: od 10° do 15°C

Napomena: Zabranjena prodaja i služenje maloletnim osobama. Prekomerno konzumiranje alkoholnih pića dovodi do ozbiljnih zdravstvenih rizika.