Fusilli se odlikuju u obliku tri uvijena pera koja se skladno kreću u spiralnom uzorku, čime se hvata bilo koja vrsta začina. Fusilli poboljšavaju najsloženije i guste sosove, ali i one najjednostavnije, i omogućavaju odlične rezultate čak i ako se želite odvažiti na neki veliki kulinarski eksperiment.

Testenina od durum pšenice.