Des Kazan Diamond 200l

Diamond 200 L
Modeli kazana Diamond su uređaji za destilaciju voćnih alkoholnih pića velikog kapaciteta namenjeni individualnoj i industrijskoj upotrebi.

Set kazana za destilaciju alkoholnih pića se sastoji od bakarnog kotla, ložišta, koje je izrađeno od hladno-valjanog lima. Za mešanje komine ugrađen je elektromotor. Uređaj sadrži dva zasebna otvora za punjenje i pražnjenje kotla. Za ulivni otvor na ovom kazanu ugrađena su manhole vrata Inox AISI 304 (300x200mm). Za pražnjenje uređaja postavljen je mesingani kuglični ventil 4’’.

Kazan i kalpak su spojeni pomoću prohromske prirubnice debljine 4mm i dihtunga debljine 5mm. Silikonska zaptivka namenjena za zaptivanje kotla i kalpaka, odgovara zahtevima Zakona o zdravstvenoj ispravnosti predmeta opšte (prehrambene) upotrebe, ispunjava uslove u pogledu zdravstvene bezbednosti i ispravnosti. Spoj kazana i hladnjaka sa spojnom cevi vrši se pomoću 3klamp sistema gde se nalazi silikonski dihtung 2mm. Svi delovi uređaja koji dolaze u kontakt sa fermentisanom voćnom masom, parom ili samim destilatom, su izrađeni od najkvalitetnijeg elektrolitičkog bakra.

Bakar je jedan od najboljih provodnika toplote, otporan na dejstvo organskih kiselina i veoma dobro utiče na ukus i miris destilata, dokazano, bolje od bilo kog drugog metala. Iz tog razloga su destilati (rakije) dobijeni u kazanima od bakra čistijeg mirisa i ukusa. Kazani su pogodni za pravljenje različitih destilata. Njegova osnovna namena jeste proizvodnja rakije, ali na njemu takođe možete proizvoditi vrhunski džin, viski, vodku, rum...