Pirinač visokog kvaliteta, zahvaljujći dobrom zemljištu i izvoru koji se koristi tokom uzgoja. Obrađen tradicionalnim zanatskim metodama. Vialone Nano pirinač je izuzetno svestran, posebno u pripremi rižota. Zbog svojih vrhunskih kvaliteta, otpornosti tokom kuvanja i prilagodljivosti u različitim jelima, međunarodni kuvari ga smatraju jednim od najboljih na svetu. Savršen je za postizanje bogatih, kremastih rižota, ali i za raznovrsne kuhinjske kreacije. Isola della Scala, grad pirinča, kolevka pirinčanih polja vekovima. Zbog prirodne predispozicije teritorije sa obiljem ravničarskog zemljišta, izuzetno plodnog i okupanog čistim vodama, prva pirinčana polja su nastala u oblasti Verone pre nekoliko stotina godina. Porodica Melotti proizvodi najbolje sorte italijanskog pirinča od 1986. godine.

Zemlja porekla: Italija